Cada 9 de febrero, el mundo rinde homenaje a una de las
creaciones más universales de la gastronomía: la pizza. Esta efeméride tiene su
origen en el año 2017, cuando la UNESCO declaró el “Arte del Pizzaiuolo
Napoletano” como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Lo que nació en las calles de Nápoles, Italia, como un
símbolo de tradición y cultura, hoy se transforma en diversas presentaciones en
todo el mundo; y para La Montserratina, las fronteras culinarias tampoco
existen cuando se trata de innovar, demostrando que la versatilidad de su
portafolio no tiene límites.
En esta oportunidad, el ritual del fuego y del horno se
entrelazan para celebrar esta fecha, con una combinación deliciosa: Pizza con
Chorizón, Coppa y Queso Manchego.
Disfruta de esta propuesta que es ideal para quienes buscan
un gusto diferenciador con el sello de la marca líder en productos parrilleros,
La Montserratina.
Pizza con Chorizón, Coppa y Queso Manchego
Ingredientes:
200 g de masa para pizza.
80 g de salsa Napolitana.
8 lonjas de Chorizón La Montserratina.
8 lonjas de Coppa La Montserratina.
8 rebanadas de queso manchego.
100 g de queso mozzarella.
Preparación:
Comience amasando y estirando la masa hasta alcanzar un
diámetro de aproximadamente 20 cm.
Seguidamente, vierta la salsa napolitana de forma uniforme,
cubra con el queso mozzarella y hornee durante 10 minutos a 180°C (350°F).
Al retirar, incorpore las lonjas de chorizón, la coppa y el
queso manchego.
Sirva de inmediato y deje que el calor residual resalte los
aceites y el aroma parrillero de los embutidos. ¡Fuego!
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